发布日期：2025-08-20 13:03    点击次数：170

“榨菜第一股”重庆市涪陵榨菜集团发布了以前一年的“获利单”九游体育app娱乐，显现公司营收和净利润同比均有小幅下滑——这是其集会第二年营收和净利润双降。

01 榨菜不好卖了

年报数据显现，涪陵榨菜集团全年消亡交易收入约24亿元，同比下跌2.56%；净利润近8亿元，同比下跌3.29%。尽管公司旗下主力“乌江”品牌在商场仍占据蹙迫地位，但集会两年的营收和利润下滑，显现出商场竞争的强烈以及公司渠说念销售的受阻。

戒指2024年底，涪陵榨菜经销商数目降至2632家，较上年同期减少607家。其中，华南销售区受冲击最大，经销商数目暴减近六成。而销售过亿的7个大区中，有5个区域均出现不同经过的下滑，两个未下滑的区域增幅不及1%。

对此，涪陵榨菜给出的讲明是，公司为整顿商场步骤、严管价钱，对布局鉴识理、渠说念冲突的经销商进行了优化清算。

张开剩余81%

以前五年，当作公司大单品的榨菜销量从13.6万吨减至11万吨，少卖了约20%。尽管如斯，涪陵榨菜依然抓续扩产能，正在开采的乌江涪陵榨菜绿色智能化坐褥基地，瞻望新增20万吨榨菜产能。

值得贯注的是，2024年涪陵榨菜的商场本质费增长高出三成，达1.24亿元。公司暗示，这主要用于商超渠说念的竞品打击和定向本质，以牢固商场份额。

业内以为，涪陵榨菜的事迹下滑，与其始终以来过度依赖单一家具——榨菜业务密切关联。2024年，榨菜业务占公司粗略以上的营收。一朝榨菜销量出现下滑，举座事迹便会受到显耀冲击。“关于涪陵榨菜而言，解脱现时窘境的突破口在于多品牌、多品类、多场景发展。”

涪陵榨菜在2024年淡薄了“稳住榨菜，夯基拓新，寻求增长”的业务策略臆想念念路，重心本质榨菜、下饭菜、榨菜酱和调味菜品类。公司还主见将“乌江”品牌从“乌江=榨菜”向“乌江=佐餐开味菜”升级，通过全网宣传、大地传播等模式擢升品牌影响力。

但这些新业务未能灵验弥补榨菜主业的下滑。

02老单品的转型挑战

以前，铺张者在超市购物时，常会顺遂购买榨菜等食物。而电商渠说念的快速发展转换了这一民风——线下超市的客流减少，随购场景被松开，导致高度依赖传统经销商的涪陵榨菜终局阴私才调受到影响。

加之连年国内铺张商场举座疲弱，铺张者对价钱更为明锐，榨菜当作非刚需铺张品受到冲击尤为显著。与此同期，榨菜商场竞争愈发强烈，部分小厂家通过廉价策略霸占商场份额，涪陵榨菜的商场拓展难度加大。

2021年涪陵榨菜提价后，2元价钱带被竞争敌手霸占，导致商场份额从2020年末的31%下滑至2023年末的27%阁下。

跟着铺张者对健康食物的热心度不断提高，涪陵榨菜的健康化转型却慢了几拍。当低盐、低脂饮食成为调味品行业的蹙迫标的，好多企业早早布局、霸占健康化赛说念，而乌江榨菜直到2022年才推出低盐家具，错失了部分商场先机。

而榨菜自己当作一种高盐食物，商场需求也会受到扼制。调研数据显现，将来十年中国榨菜行业的增速在3%以下，已进入渐渐增长阶段。尽管公司通过主打健康主张焕新品牌，但短期内难以转换铺张者对传统榨菜的剖析。

以前一年，天然企业在品牌升级本质上干涉了多半资源，试图通过拓展泡菜、萝卜等品类来丰富家具矩阵，但萝卜品类旧年营收同比下滑20%以上，泡菜营收虽有微增，但举座毛利率较低，未能成为有劲的第二增长弧线。

03 “夯基拓新”能打翻身仗吗？

当作树立27年、寰球最大的榨菜加工企业，涪陵榨菜已开动转机渠说念策略，重塑销售体系。一方面遵循网点开采，挖掘国内商场、尤其是下千里商场的后劲；另一方面抓续开拓外洋商场，提高国际商场当今仅3%的占有率。

濒临同业品牌的竞争压力，涪陵榨菜则开启“双拓”策略。“一是拓品类策略，从榨菜品类拓展到乌江下饭菜、乌江调味菜等品类协同发展；二是拓商场策略，从家庭铺张商场拓展到餐饮商场和食物工业铺张商场。” 总司理赵平曾暗示。

此外，涪陵榨菜还将加大研发干涉。2024年公司的研发用度增长77%，重心布局榨菜自动化开采、健康益生榨菜、冷链保鲜技巧等。

与时同期，公司还将开展全年性本质行为，通过全网宣传、大地传播等模式，进一步拓展萝卜、海带、下饭菜、酱料等品类，并开发川式复合调料和川渝预制菜等新家具，强化品牌 “乌江=佐餐开味菜”在铺张者心中的新剖析。

行业大师以为，川渝预制菜商场还是被如海底捞、天味食物、川娃子等在上游供应链和品牌才调方面占据上风的企业主导。在铺张商场变革和竞争加重的双重挑战下，涪陵榨菜是否能通过转机销售策略、开启双拓“策略”以及加强研发擢升竞争力来迫害困局，成为摆在涪陵榨菜眼前的一起转折。

撰文 | 念念佳 剪辑| Mulan

发布于：北京市